6 cl whisky, 2 cl medu, Šťávu z půlky citrónu, a několik hřebíčků prohřejeme na 70 °C a ještě horké opatrně usrkáváme.

4 cl becherovky, 8 cl červeného vína, 4 cl vody, 1 lžička medu a 2 cl citrónové šťávy zahřejeme, ale nenecháme dojít k varu. Podáváme ve sklenici ozdobené kolečkem citrónu, spirálou z citrónové kůry a celou skořicí.

Do úzké sektové sklenky postupně pomalu nalijeme přes lžičku 2 cl Creme de Chassis (francouzský likér z černého rybízu), 2 cl campari a dolijeme sektem. Sklenku ozdobíme exotickým ovocem (liči) a čerstvou snítkou meduňky.

Do široké sklenky na sekt nalijeme 2 cl brandy, 4 cl červeného portského vína a dolijeme sektem. Sklenici ozdobíme čerstvou mochyní.

Do sklenice na long drink nalijeme 12 cl rajčatové šťávy, 4 cl vodky, 1 cl citrónové šťávy, přidáme worčestrovou omáčku, tabasko, sůl, pepř, ochutíme strouhaným křenem a ozdobíme řapíkatým celerem.

1 limetku důkladně omyjeme a nakrájíme na osminky, které rozdělíme do vysokých sklenic. Zasypeme hnědým cukrem a pomocí dřevěné paličky trochu pomačkáme, aby limetka pustila šťávu.Kostky ledu rozdrtíme na kousky, lístečky máty nasekáme nadrobno nebo rozdrtíme spolu s limetkou. Led i mátu přidáme do sklenic. Přísady ve sklenici zalijeme rumem a sodou. Dozdobíme mátou.

0,2 dl ginu
0,2 dl rumu
0,2 dl broskvové vodky
0,5 dl bílého vína
1 dl vodky
2 lžičky cukru
1 ks skořice, kardmom

Dávky platí pro jeden pohár. Všechny ingredience dolijeme vroucí vodou do objemu 2 dl, krátce necháme vše vyluhovat a nápoj podáváme horký.

0,2 dl calvadosu
0,2 dl rumu
1 jablko
skořice, hřebíček, 2 lžičky cukru
citrónová šťáva, mandle, badyán
1 ½ dl vody
Dávky platí pro jeden pohár. Všechny ingredience zalijeme 1 ½ dl vroucí vody , krátce necháme vše vyluhovat a nápoj podáváme horký.

5 kiwi
2 lžíce cukru
šťáva z 400 g citrónů
1 láhev bílého vína
1 láhev sektu
kostky ledu

Kiwi oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme do misky posypeme cukrem, zalijeme citrónovou šťávou a v chladničce necháme dobře vychladit a odležet. Směs nalijeme do skleněného džbánu nebo bowlové mísy, zalijeme vychlazeným vínem a sektem a doplníme kostkami ledu. Při podávání rozdělíme do skleniček nebo do Boskových pohárů.

1 chem. neošetř. citron
2 pomeranče
1 ½ l tělnatého červeného vína
5 hřebíčků
9 jalovčinek
9 zrnek pepře
2 svitky skořice
150 g hnědého cukru
200 cl rumu

Citrony a pomeranče omyjeme v horké vodě a osušíme. Z citronu oloupeme kůru a plod nakrájíme na plátky. Pomeranče okrájíme až na čistou dužinu a rovněž je nakrájíme na plátky.

Červené víno nalijeme do velkého hrnce a vložíme do něj citrónovou kůru a plátky citrónu, plátky pomeranče, hřebíček, jalovec pepř a skořici. Víno s přísadami svaříme, poté odstavíme ze sporáku a necháme asi 10 min. táhnout. Přimícháme cukr a rum a nápoj přecedíme do sklenic. Svařené víno ozdobíme do sklenic. Svařené víno ozdobíme plátkem citrónu a ještě horké podáváme.

100 ml rum
100 ml slivovice
200 ml červeného vína
500 ml vody
cukr, citron

Do sklenic nalijete rum, slivovici a víno, dolijte horkou vodou svařenou s cukrem a ozdobte kolečkem, citronu.

200 ml třešňovice
100 ml griotky
500 ml vody
8 lžic medu
4 hřebíčky
tyčinku skořice
šťávu ze dvou citronů

Do hrnce dejte med, hřebíček a skořici, zalijte vodou a zahřejte. Když med dosáhne úrovně hladiny vody, odstavte ho z ohně. Přilijte třešňovici, griotku a citrónovou šťávu. Nalijte do předehřátých sklenic a pijte co nejteplejší.

100 ml mléka
100 ml zakysané smetany
asi 4 lžíce rumu
1 lžička vanilínového cukru
1 – 2 lžičky nugety
hoblinky čokolády na ozdobení

Vychlazené mléko, smetanu, rum, vanilínový cukr a nugetu rozmixujeme. Nalijeme do sklenic a ozdobíme holinkami čokolády.
TIP: Zamíchejte do hotového nápoje opatrně trochu nugety, vznikne nádherné mramorování.