500 g polohrubé mouky
200 g nastrouhaného sýra (polovinu sýra necháme na posypání)
1 Hera
1 dl mléka
20 g kvasnic

Uděláme těsto, po částech rozválíme, nakrájíme pásky a z nich nařežeme trojúhelníky. Ty smotáme od vrcholu do rohlíčků, namočíme v rozšlehaném vejce a sýru se solí. (Je možné naplnit je anglickou slaninou, párkem, sekanou šunkou.)