300 g šunka
300 g eidamu
250 g žervé
100 g másla
ovoce na ozdobu (víno, mandarinka, ananas, pomeranč)

Žervé a máslo vyleháme do pěny. Vyšlehanou pěnu namažeme po celé ploše plátků sýra a šunky. Takto pokračujeme asi do výšky 2,5 – 3 cm. Dáme ztuhnout do chladna.Poté krájíme na jednotlivé porce různých tvarů. Ozdobíme růžičkou ze žervé, na kterou přilepíme kousek ovoce podle chuti.