200 g polohrubé mouky
60 g strouhaného sýra eidam
150 g tuku (Smetol + sádlo)
40 g droždí
4 lžíce mléka
sůl, kmín celý

Vše zpracujeme v těsto a necháme půl hodiny odpočinout. Potom na vále vyválíme silnější plát, potřeme bílkem a sypeme solí a kmínem.Rádýlkem nakrájíme na tyčinky, které přeneseme na plech a upečeme.