4 bílky
80 g moučkového cukru
120 g očištěných umletých burských oříšků
30 dkg hrubé mouky

Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh. Lehce vmícháme oříšky a moučku. Na vymazaný a vysypaný plech klademe malé kopečky a pečeme ve vyhřáté troubě. Upečená kolečka můžeme ještě spojit po dvou burskou pomazánkou (dá se koupit v obchodě s potravinami) a ozdobit mřížkami z čokolády. Jsou velice dobré i neslepené.