170 g mouky
120 g cukru
120 g rozemletých škvarků
120 g strouhaných oříšků
1 vejce
citrónová kůra i šťáva

Do mouky rozemeleme škvarky a s ostatními přísadami zaděláme vejcem těsto, které vtlačujeme do vymazaných formiček. Formičky klademe na plech a pracky upečeme dozlatova, vyklopíme a hned horké cukrujeme.